Ben & Jerry's

Beschreibung

Es passierte 1978 in Burlington im US-Bundesstaat Vermont. Die Flower-Power-Zeiten waren längst vorbei, als die beiden Hippies Ben Cohen und Jerry Greenfield sich mit dem Gedanken anfreunden mussten, langsam etwas Geld zu verdienen. Nachdem sie einen Eisherstellungs-Fernkurs absolviert hatten, eröffneten sie in einer renovierten Tankstelle ihre erste Eisdiele. So begann die ungewöhnliche Geschichte einer Marke, die sich innerhalb von 25 Jahren zu der führenden "Super Premium Eiscreme"-Marke entwickeln sollte. Seitdem schwärmen Generationen von Menschen auf der ganzen Welt und auch in Köln von "New York Super Fudge Chunk", "Cherry Garcia" und "Chocolate Fudge Brownie".
Ebenso fantasievoll und kreativ wie die Namen der einzelnen Sorten mit den außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen sind auch die geheimen Rezepte. Bei der Herstellung wird streng darauf geachtet, dass nur beste Zutaten verwendet werden.
Dem aufmerksamen Beobachter fällt auf, dass Ben & Jerry’s schwerer ist als andere Eiscremes. Das liegt daran, dass so wenig Luft wie technisch möglich in das Eis gegeben wird. Und je weniger Luft, desto himmlischer der Eisgenuss.
Mit Worten allein lassen sich die Eissorten eigentlich nicht beschreiben - man muss sie selbst erleben. Aber Vorsicht: Wer einmal angefangen hat, kann schnell süchtig werden!